Озимый чеснок – многолетник, растущий на каждом огороде и не требует специфического ухода в процессе выращивания. Сегодня подробно рассмотрим все тонкости выращивания крупного чеснока, секреты получения хорошего урожая каждый год.

Вы узнаете: как и когда посадить чеснок, правильный уход в период вегетации, чем подкормить чеснок весной и летом , когда выкапывать, как лучше хранить чеснок зимой?

Чеснок – ценный продукт улучшающий пищеварение, укрепляющий иммунитет, способен возбуждать аппетит.

Посадка озимого чеснока

Перед посадкой необходимо подготовить участок для посадки чеснока, вскопать его на штык лопаты и внести на погонный метр 200 г древесной золы .

Если нет золы, вовремя подготовке почвы заранее (в сентябре) при перекопке вносят минеральные удобрения – по 30 г суперфосфата и по 20 г калийной соли на м 2 участка.

Посадку чеснока производим под зиму (за 2-3 недели до первых морозов – примерно середина октября).

Растения должны до морозов успеть образовать крепкую корневую систему, но при этом не тронуться в рост.

Как сажать чеснок в грунт?

Чеснок размножается зубками и воздушными бульбочками (луковицы чеснока, созревающие в стрелках). Качество и количество урожая напрямую зависит от посадочного материала.

Зубки чеснока должны быть примерно одинакового размера, не поврежденные, не мягкие, правильной формы без искривлений, также исключают зубки, оставшиеся без оболочки.

Для посадки используйте небольшую толстую палку, проделывая отверстия для посадки зубков чеснока. Также можно сделать борозды и разложить зубки с расстоянием 15-20 см друг от друга.

Глубина подзимней посадки чеснока 12-15 см.

Бульбочки чеснока высевают вместе с зубками по схеме 2х10 см и на глубину 3 см. На следующий год из них вы получите посадочный материал отличного качества.

Желательно на зиму посадки чеснока замульчировать торфом, травой, землей с опилками слоем минимум в 2 см на случай морозов. Если снега еще не будет, а ударят сильные морозы участок лучше накрыть рубероидом, пленкой для защиты и снять когда пойдет снег или потеплеет.

Уход за озимым чесноком

Чеснок в начале вегетации весной нуждается в регулярных поливах, подкормках и прополке от сорняков.

Подкормка весной после появления всходов чеснока должна быть азотная – это может быть мочевина, коровяк.

В ведре воды размешать полулитровую банку мочевины и вылить по 1 литру удобрений под каждое растение. Через 15 дней подкормку азотом повторить.

В весенний период каждую неделю чеснок необходимо поливать – не менее 1 литра воды под растение. При регулярных дождях полив можно не производить.

Видео – Чеснок, правильная подкормка весной

При появлении стрелок у чеснока обязательно удаляем, как только появляется. Если не убрать стрелку головка чеснока будет маленькой.

Для обновления чеснока оставьте несколько стрелок 3-4 шт, чтобы собрать семена. Чеснок нужно обновлять каждые 5 лет иначе он будет вырождаться на нем будут появляться грибковые гнилостные процессы.

В июне (обычно у чеснока уже больше 8 листьев) чеснок необходимо подкормить фосфорно-калийными удобрениями.

Лучшим вариантом будет древесная зола – стакан золы на ведро воды, на стоять 1-2 часа и полить под корень или рассыпать по грядке с чесноком золу в сухом виде, и она при дожде или поливах со временем впитается в землю. Проведите 2 таких подкормки с интервалом в 15 дней.

Видео – Уход в июне для большого урожая чеснока!

Уборка и хранение озимого чеснока

Перед уборкой за 3 недели прекратить поливы чеснока . Сбор урожая озимого чеснока проводят с середины июля и до начала августа.

Есть несколько способов определения готовности чеснока к уборке: 50% зеленой массы чеснока уже засохла и перестали образовываться новые листья, когда на чесночной стрелке лопается мантия и уже видны бульбочки чеснока.

Не опаздывайте с уборкой иначе головка чеснока снова тронется в рост и распадется на дольки в земле. Чеснок выкапывают вилами или выдергивают из земли.

В таком виде оставить чеснок просушивают на грядке, затем встряхнув лишнюю землю сушат под навесом или в проветриваемом помещении в течении 7-10 дней при температуре 25-30 градусов.

Хранится озимый чеснок хуже, чем яровой, но дает урожай больших головок, поэтому его лучше использовать при мариновании, консервировании, приготовлении пищи.

Трудно поверить, что когда-то чеснок почти не использовали на кухне. Сегодня существует более 600 видов этого удивительного растения. Казалось бы, что там сложного в его выращивании, высадил самые крупные зубчики и получил большие луковицы. Но это сплошное заблуждение, ведь растение требует достаточной влажности и света, своевременной посадки и уборки, а также легкой почвы.

В продаже можно встретить десятки сортов чеснока, которые отличаются по форме, цвету и количеству зубчиков. Наиболее урожайными считаются озимые (зимние) сорта. Такие растения имеют головки с отвердевшей стрелкой и являются морозоустойчивыми.

Яровой (весенний) чеснок по урожайности уступает озимому, но лучше хранится.

Озимые сорта
Лидером по величине и урожайности является слоновий чеснок Рокамболь. Диаметр головки может составлять 15 см, общий вес -1 кг, отдельного зубчика – 20 г.

Любашу можно узнать по розовому окрасу с фиолетовыми прожилками. Зубцы ее крупные, достигающие до 20 г, головки до 300 г.

Внушительные луковицы имеет сорт Богатырь, до 85 г. Преимуществом такого вида есть стойкость к нематоде и хорошая лежкость.

Яровые сорта

Среди яровых культур можно выделить округло-плоский вид Гулливер, луковица которого весит 120 г и состоит из 5 зубцов.

Чеснок выращивание и уход

Чеснок в основном неприхотлив, но есть особые требования культивации растения, которые следует учесть.

чеснок — солнце

Нехватка солнца — одна из наиболее распространенных проблем, с которой можно столкнуться при выращивании чеснока. Такое условие негативно сказывается на продуктивности растения. Участок с чесноком должен получать 3-4 часа солнечного света. Грядки делают с запада на восток, чтобы добиться равномерного освещения.

чеснок — земля

Чеснок лучше всего растет на солнечном, хорошо дренированном участке. Кроме того, для него подходит рыхлая (рассыпчатая), суглинистая почва. Место должно быть равномерно влажным, а вот сухой, тяжелый участок приведет к неправильной форме луковиц. Ежегодно вносят органические вещества и немного песка под каждый куст, что придает участку рыхлость.

Для культивации чеснока противопоказаны кислые и тяжелые почвы.

Кислотность участка определяют специальным прибором или наблюдают за ростом сорняков. Например, любителями кислинки являются осока, хвощ и щавель.

чеснок — зола

Внесение золы не только обогатит почву, но и подкормит растение калийно-фосфорными минералами.
Для полноценного роста чеснока применяют органический продукт, а вот пепел из синтетических предметов для подкормки непригоден. Иногда золу готовят впрок и изначально вносят при подготовке грядок: ранней осенью для озимого и ранней весной для ярового вида. Норма расхода природного удобрения зависит от состава и состояния почвы. В качестве подкормки золу распыляют около 4-х раз за сезон.

Внесение удобрения может быть:

• Сухим, когда пепел распыляют между грядками, а затем рыхлят. Такой способ эффективен для профилактики болезней и борьбы с вредителями.
• Орошение из лейки, при котором используют золу залитую водой (0,5 л золы на 10 л воды) и настоенную несколько суток.
• При внекорневой подкормке зольным настоем орошают листья, что полезно при скручивании и пожелтении кончиков листа.

чеснок — полив

От чрезмерной влажности зубчики могут гнить. Начинают увлажнять луковицы в первых числах мая с интервалом 7-10 дней.

Для каждой фазы роста растения требуется свой полив:

• активный рост – обильный;
• созревание луковиц – умеренный. Особенно следят за влажностью растений в период обильных дождей, чтобы не было выпревания луковиц.
• за месяц до уборки – полив прекращают.

чеснок — навоз

Свежий коровяк и недозревший перегной под чеснок желательно не вносить, ведь луковицы могут стать рыхлыми и рассыпчатыми. А вот скошенные культуры, называемые зеленый «навозом», осенью закладывают в почву. Это может быть горох, овес, гречиха, сорго, клевер и другие культуры, которые скашивают до вызревания семян и подсушивают.

Почему у чеснока желтеют кончики листьев, причины и как устранить

Пожелтевшие листья являются признаком того, что чеснок созрел, но преждевременное выгорание говорит о проблемах с самим растением.

Чеснок озимый, яровой — отличия

Яровой и озимый чеснок во многом схожи между собой, но имеют ряд незначительных отличий. Перед вами фото и схема обоих видов.
Яровой чеснок: количество зубчиков может достигать 30 штук, располагаться по спирали, в 2-3 ряда.

Оз имый чеснок: количество зубцов меньше, крупнее, размещаются в один ряд по кругу.

Яровой вид высаживают только зубками, а озимый размножается зубками и воздушными пузырьками. Как и в первого, так и во второго сорта есть нестрелкующие растения, но «пенечек» характерен лишь для озимого вида. Причем, если надземную часть не сорвать, можно потерять 30 % урожая. Воздушными клубеньками размножают озимое растение и получают более качественный генетически материал. Вегетационный период в обоих видах примерно одинаков, 90-110 дней. Урожайность и средняя масса луковицы озимого сорта может быть в 3 раза выше ярового.

Чеснок озимый и яровой, хранение

Лучше сохраняются головки яровых сортов, но они уступают озимым по размерам и урожайности. Если первый вид лежит до нового урожая, то зимний обычно хранят до января, а в камерах – до марта.

Видео как отличить чеснок яровой от озимого

Различия видов минимальные, но по жесткой стрелке можно сразу узнать озимый сорт.

Чеснока яровой — крупные сорта

Урожайность чеснока напрямую зависит от правильно подобранного сорта. Яровой вид характеризуется большим количеством зубцов и хорошей лежкостью.
Своими размерами выделяется среднепоздний сорт Гулливер, который имеет 3-5 зубцов, общим весом до 120 г.

Белесый урожайный вид Еленовский имеет розоватые зубцы и отличается стабильной урожайностью.

Луковицы плоскоокруглой формы сорта Викторио достигают до 40 г.

Ершовский вид имеет до 25 зубцов, а масса луковиц доходит до 35 г.

Яровой чеснок технология выращивания

Яровой вид не любит жары, а его урожайность падает, если опустить зубцы в грунт с опозданием.

яровой чеснок время посадки

Начинают высадку весеннего сорта с таянием снега и первыми теплом, но не позже третей декады апреля. Приемлемая температура посадки +5 С. При влажной почве полив не требуется. Предварительно зубцы опрыскивают водой, и 2-3 недели держат в холоде в открытом целлофановом пакете. Такая подготовка дает лучшую всхожесть и устойчивость растения к весенним ветрам.
Слишком ранняя посадка, из-за слабого развития луковиц, приводит к гниению. Холодная температура (+4 °+ 10 °С) благоприятна для роста корней. При жаркой погоде их рост прекращается и начинается формирование луковиц.

яровой чеснок способ посадки

При весенней посадке зубцы закладывают на глубину 4-6 см, чтобы посадочный материал оказался во влажной среде. Расстояние между крупными зубками должно составлять 6-8 см, средние головки сажают через 4-6 см друг от друга. На 1 м2 площади приходится 50-55 зубков.

Слишком мелкая посадка выталкивает луковицы на поверхность.

Важно при этом занятии выбрать правильную сторону — заостренным концом вверх. Неправильно посаженный зубчик расти не будет.

чеснок чем подкормить чтобы вырос крупным

До высадки почву обязательно обрабатывают. Глинистые участки с добавлением органических веществ можно сделать пригодными для выращивания чеснока. Известкование проводят, если рН меньше 5,8.

• Осенью в грунт вносят азотистые удобрения. Пожелтение листьев, слабый рост и низкий урожай говорит о дефиците элемента.
• Дефицит фосфора характеризуется темно- зеленым окрасом листьев и замедленным ростом. Симптомом дефицита калия может быть вялость и краевой «ожог» листьев.
• Дефицит кальция восполняют внесением известковой муки. Урожайность серой не повышают, а вот вкусовые качества луковиц улучшаются.

секреты крупного чеснока

На урожайность весеннего чеснока влияет:

• Режим хранения маточных луковиц. Для этого подходит комбинация двух режимов (1-е полугодие +18 С+20 С, 2-е полугодие +3 С +6 С) или стабильная температура подвала +2 С.
• Подготовку участка проводят за 2 недели до высадки: перекапывают и удобряют.
• Для грядок выбирают участки с тыквенными, бобовыми и капустными предшественниками.
• Зубцы для высадки выбирают весом не менее 4 г и предварительно замачивают.
• До первых всходов участок не поливают.
• Цикл полива 7-8 дней.
• Убирают урожай при 80%-ном засыхании стеблей.

Крупный чеснок Рокамболь, озимый или яровой

Данный сорт можно выращивать как озимый и яровой вид, но в первом случае чеснок получается крупнее и качественнее. При толстом снежном покрове он хорошо зимует, а в бесснежные зимы может вымерзнуть. Главное отличие Рокамболя от привычных отечественных сортов – это частый и обильный полив, а также наличие деток.

Яровой чеснок время уборки

Яровой чеснок выкапывают позже зимнего родственника, ведь ему требуется дополнительное время для роста. Свои коррективы может внести дождливое лето, когда сроки уборки сокращаются, или жара и засуха, когда они продлеваются. Ориентировочно яровой урожай убирают в конце августа, когда нижние листья высохнут, а верхушки пожелтеют.

Яровой чеснок хранение

Хранят урожай в темном помещении, при стабильной температуре и достаточной циркуляции воздуха. Любое прохладное, хорошо проветриваемое место будет пригодным для размещения чеснока. В очень холодных районах луковицы утепляют. Урожай предварительно помещают в сетки и опускают в подвал. Для посадки сохраняют самые крупные и ровные луковицы.

Целые головки в холодильнике не хранят, а вот отдельные зубчики в закрытом стеклянном контейнере можно оставить на некоторое время.

Чеснок озимый как вырастить крупный

Чеснок для высадки приобретают в садовом центре, а не в супермаркете. Растение любит севооборот и плохо адаптируется к другим климатическим зонам. Основным условием хорошего урожая есть регулярное омолаживание луковиц. Перед высадкой их опускают в слабый раствор марганцовки или медного купороса (1ч.л.: 2 л). Не стоит на чесноке оставлять стрелки — это задерживает вызревание и уменьшает зубцы.

Секреты выращивания крупного озимого чеснока

Важно угадать со временем высадки озимого чеснока. Желательно бросить его в землю за 2 недели до первого мороза. Это даст растению дополнительное время для укоренения.

Основные правила выращивания зимнего вида:

• Выбирают сорт, адаптированный к определенному региону. Не все виды растений одинаково растут везде.
• Подготавливают почву для посадки, определяя ее кислотность, влажность и питательность.
• Для высадки выбирают самые крупные зубчики и дают им прорасти.
• Останавливаются на участке, который в самую жаркую пору дня находится в тени. Светлая мульча (солома) отражает свет, изолируя почву от жары и удерживая влагу.
• Своевременный полив увеличивает размер головок.
• Для роста чеснока важна борьба с сорняками, ведь им также необходима вода и питательные вещества.
• Обязательное уничтожение стрелок.
• Своевременный сбор урожая.

Озимый чеснок как сажать

Чеснок обычно высаживают за 4-6 недель до первых заморозков, более точное время зависит от региона: средняя полоса – октябрь, более теплый климат – ноябрь. Основная задача огородника – добиться, чтобы растение имело в зиму хорошо развитую корневую систему. Осенние зеленые побеги говорят о своевременной посадке чеснока.

Озимой чеснок — крупные сорта

Лучшими сортами зимнего чеснока считаются:
Высокоурожайный вид Алькор имеет 4-5 плотных зубчиков.

Головки раннеспелого Белорусского сорта в два раза больше Алькора. Его можно узнать по чешуйкам фиолетового оттенка.

Сухоустойчивая Любаша имеет головки до 120 г.

Морозоустойчивые луковицы Спаса с десятью зубцами весят до 100 г.

Озимый чеснок агротехника посадка

Чтобы вырастить большие головы чеснока, перед высадкой почву разрыхляют граблями. Вносят в грунт хорошо выдержанную смесь компоста или навоза. Готовят несколько неглубоких борозд на расстоянии 15 см друг от друга. Удерживая каждый зубок заостренным концом вверх, вставляют его в почву на 5 см в глубину. После этого разглаживает поверхность пальцами или граблями. При высадке нескольких сортов, участки обязательно маркируют. В течение месяца дают почве устояться, а затем вносят мульчу.

Озимый чеснок зимой, как укрыть озимый чеснок на зиму

Из-за поверхностной корневой системы чеснок перестает расти при засушливых условиях. Мульчирование участка предотвратит рост сорняков, сохранит влагу и защитит корни от вымерзания. Защитный слой может состоять из соломы, нарезанных листьев или скошенной травы. В холодных регионах мульча должна быть толщиной до 10 см.

Озимый чеснок подкормка после зимы

Основной рост растений начинается весной. Можно взять готовые комплексные подкормки и внести их после дождя или развести коровяк в воде (1:7) и полить почву под растением. Хорошим прикормом для чеснока будет распыление золы или опрыскивание нашатырем.

Чеснок способ полива

Чеснок требователен к влаге, но ее излишек может привести к возникновению гнили луковиц.

Не следует орошать растение при падении и сухости верхушек.

Весной наступает активная пора роста. В соответствии с количеством осадков, в этот период растениям требуется дополнительная влага. Апрель и май являются критическим периодом, когда чеснок подвержен возникновению заболеваний. Тип почвы диктует частоту полива. Легкие песчаные почвы быстро выветриваются, поэтому нуждаются в более частых поливах, а вот глинистые участки слабо прогреваются и влага в них держится дольше. Оптимальная норма увлажнения — 2,5 см в неделю воды с хорошим дренажом.

Озимый чеснок уборка урожая

Урожай убирают в конце весны или в начале лета, когда растение имеют пять или шесть зеленых листьев, а нижние один или два уже подсохли. Для работы заготавливают вилы, но, если позволяет почва, чеснок просто выдергивают. Стряхивают лишнюю землю и укладывают урожай в кучу.

Озимый чеснок хранение

Через неделю, после просушивания урожая, отрезают верхушки. Оставляют чеснок еще на 2-3 недели в сухом, проветриваемом помещении, а затем отправляют его в сетчатые мешки или корзины для хранения. Иногда из нескольких растений формируют пучки и подвешивают вдали от источников тепла и света.

Учитывая приведенные секреты и правила культивации, можно вырастить хороший урожай чеснока.

Чеснок – это культура, которую отличает хорошая устойчивость к воздействию низких температур зимой и ранней весной. Чтобы получить хороший урожай чеснока, обязательно нужно уделить должное внимание этой культуре в весеннюю пору. Озимые сорта нуждаются весной в правильной подкормке, а яровые - в правильной посадке и уходе.

Общие принципы ухода

Чтобы на грядках появились первые чесночные всходы, температуре воздуха достаточно подняться до нуля градусов. При температуре +5 градусов растение уже начинает формировать зубчики. Полное вызревание происходит летом, при температуре +20-25 градусов. Все эти особенности очень важно учитывать, осуществляя уход за чесноком весной.

1. Стоит появиться первым всходам, как все зимние укрытия с грядки можно удалять. Как правило, озимый чеснок укрывают от снега и мороза с помощью сухой листвы и травы, ветвей деревьев. Если не убрать эти защитные слои своевременно, прорастающие побеги этой овощной культуры начнут деформироваться. Кроме того, имеется риск повредить молодые ростки неосторожным движением.
2. С наступлением тепла необходимо очень аккуратно прорыхлить почву между рядками. Это позволит устранить засохшую корочку земли, которая будет препятствовать нормальному росту и развитию овощной культуры. В процессе рыхления почвы не следует углубляться в грунт более чем на 5–6 см, чтобы случайно не повредить растущие луковки растений.
3. Любые сорта чеснока, как озимые, так и яровые, требуют тщательного полива в весеннее время. Полив должен быть весьма обильным, поскольку растение очень любит влагу. Чтобы удержать влагу в почве на максимально длительное время, можно воспользоваться мульчированием грядок.
4. Если во время роста и созревания головок выпадает небольшое количество осадков, можно поливать грядку через день.
5. За две недели до предполагаемой уборки урожая полив чесночных грядок следует прекратить.

При правильном уходе садоводы могут получить очень крупные головки, богатые витаминами и другими полезными веществами.

Уход за озимым чесноком весной

Правильный уход за озимыми сортами весной включает в себя рыхление, тщательный полив и грамотную подкормку . Начинать ухаживать за этой культурой следует сразу же, как только растает снег и из-под земли покажутся первые ростки. Как правило, это происходит в середине апреля.

Повторную подкормку посадок проводят спустя 2 недели. Некоторые специалисты – овощеводы рекомендуют повторно внести те же самые удобрения – мочевину, навозную жижу или перепревший помет.

​ По мнению других садоводов, лучше в это время подкормить чесночные грядки нитрофоской иди нитроаммофоской . Для приготовления удобрения потребуется 2 столовые ложки удобрения на ведро воды. Можно купить в магазине готовые удобрения - «Агрикола», «Плодородие», «Эффектон».

Поливать чеснок весной надо из расчета 30 литров воды на 1 квадратный метр грядки. Очень важно, чтобы во время формирования луковиц верхний слой почвы не пересыхал. За 2 недели до уборки урожая поливать чесночную грядку полностью прекращают. Если вам не нужны цветочные головки, все стрелки необходимо удалять, когда они достигнут длины 9–10 см.

Очень важно своевременно убрать с грядки озимый чеснок – это обеспечит его хорошее хранение. В противном случае головки начнут растрескиваться и распадаться. Зубки чеснок начнут теряться в почве. Озимые сорта нужно убирать в июле или начале августа. Если лето выдалось дождливым, уборку озимого чеснока следует произвести раньше.

Уход за яровым чесноком весной

Яровой чеснок сажают в почву в конце апреля или начале мая, когда снег полностью сойдёт с грядок. Ко времени посадки должна быть полностью исключена вероятность заморозка. Оптимальная температура воздуха в дневное время составляет + 5 градусов. Очень многие садоводы и огородники обращают внимание на фазы лунного календаря и в соответствии с ними проводят посадку в грунт чеснока.

Выбор места для посадки

Чтобы получить хороший урожай ярового чеснока, необходимо тщательно выбирать место , где вы планируете его посадить.

Посадка ярового чеснока в грунт

Чтобы яровой чеснок быстрее рос и развивался, можно предварительно прорастить его перед высадкой в грунт. С этой целью зубки заворачивают во влажную ткань или марлю, а затем на 2–3 дня помещают в полиэтилен. Проращивание зубков чеснока проводится при комнатной температуре. Следует учесть, что такую процедуру проводить совершенно необязательно. Перед посадкой семена необходимо тщательно просушить. Сажать культуру лучше всего в апреле или мае. К этому времени снег должен полностью сойти, и почва прогревается до 5 градусов тепла. Если почва на грядке совсем сухая после малоснежной зимы, необходимо предварительно полить грядку.

Сажать растение следует на глубину 5–6 см. Если вы предварительно прорастили зубки, их необходимо заглублять крайне аккуратно, старясь не повредить корешков. Сразу же после того как чеснок был посажен, грядку требуется замульчировать. Расстояние между отдельными посажеными зубками и между рядками должно составлять 20 см.

Уход весной

Температурный режим на разных стадиях роста чеснок потребуется разный:

1. В период вегетации оптимальной температурой является диапазон от +5 до +10 градусов.
2. На стадии образования луковиц растению потребуется температура +15–20 градусов.
3. Созревание луковиц происходит при температуре +20 – 25 градусов.

Во время формирования луковиц поливать грядку с чесноком нужно умеренно. Если лето выдалось дождливым, чеснок можно вовсе не поливать. В этой фазен роста излишняя влага будет вредна для чеснока – луковицы могут начать гнить, к тому же есть риск развития заболевания.

Подкармливать удобрениями яровой чеснок можно дважды. Первая подкормка проводится после того, как сойдёт снег. В это время грядку удобряют раствором коровяка или птичьего помета. Концентрация удобрения – 1:10. Следующая подкормка проводится в середине лета – в июне-июле. Летняя подкормка проводится раствором золы из расчёта 200 граммов на ведро воды.

Как и любая овощная культура, чеснок требует регулярного рыхления почвы и борьбы с вредителями . Уменьшить частоту прополок и поливов можно с помощью мульчирования.

Кира Столетова

Чеснок — многолетнее луковичное растение, которое выращивают во многих странах. Особенно популярен озимый чеснок, который высаживают под зиму. Ценят его за крупные головки и зубчики и простоту в уходе.

Залогом успешного выращивания такого чеснока является правильная посадка и качественный уход. Это обеспечит развитие здоровых растений, которые порадуют высоким урожаем.

Сроки посадки

Чтобы получить качественный урожай важно соблюдать сроки посадки озимого чеснока. Данный вид чеснока высаживают осенью. Озимый чеснок до наступления холодов с минусовой температурой должен хорошо укорениться, но не успеть прорасти. Для полноценного укоренения требуется 30-45 дней. Сроки посадки озимого чеснока для разных регионов существенно отличаются. И могут колебаться от середины сентября до середины ноября. Время посадки будет зависеть от особенностей климата и времени прихода зимних холодов. По опыту огородников лучшим временем для посадки зубцов будет середина октября. Он успеет хорошо укорениться и нарастить корневую систему, что сможет уберечь от вымерзания.

Время посадки также будет отличаться в зависимости от глубины посадки. Если сажают на глубину до 5-9 см, то сажать нужно за 25 дней до наступления холодов. При углубленном способе посадки, на глубину 10-15 см, высаживать зубцы можно с середины сентября до 20-х чисел октября.

Выбор сорта и качественного посадочного материала

Немаловажно в процессе выращивания выбрать хороший сорт, который будет давать высокий урожай, хорошо храниться и проявлять устойчивость к заболеваниям. Среди популярных и тех, что зарекомендовали себя качеством, нужно выделить;

1. Парус — относят к среднеспелым сортам. Имеет высокую морозостойкость. Луковицы массой до 50 г, зубцы крупные, покрыты белой с фиолетовым оттенком шелухой. Устойчив к бактериальной гнили и нематоде, имеет среднею чувствительность к пероноспорозу.
2. Белорусский — раннеспелый сорт с отличной лежкостью. Головки весом до 80г с 4-7 зубками, покрыты белой шелухой со слабовыраженными фиолетовыми полосками. Гнилью поражается редко.
3. Любаша — сорт крупноплодный с округлыми луковицами массой 110-120г. В одной головке формируется до 7 зубцов. Хорошо переносит морозы до -20 С. Не требователен к поливу, сохраняет высокую урожайность даже во время засушливого лета. Хорошо храниться. Устойчив к фузариозу.
4. Комсомолец — лучший из сортов озимого зимостойкого чеснока. Имеет высокую урожайность (1.5 кг/кв. м.) и головки весом 50-110 г, с 9-11 зубчиками. Цвет оболочки белый с серым оттенком. Не требовате6лен к условиям выращивания. Имеет среднюю толерантность к заболеваниям и вредителям. Устойчив к фузариозу и разной бактериальной гнили.

Семена

Выбрав подходящий сорт стоит особенно тщательно отнестись к качеству посадочного материала. От этого зависит не только урожайность, но и устойчивость к заболеваниям и неблагоприятным условиям. Покупая зубцы для посадки, нужно обратить внимание на некоторые характеристики, которые свидетельствуют о качестве и влияют на всхожесть. Зубцы, подходящие для посадки:

• крупные и одинаковыми по размеру;
• ровной формы, без деформаций;
• без признаков заболевания и следов гнили, плесени;
• целые, не травмированные;
• с неповрежденным донышком.

Выбор места для посадки

Выбирая место и грядку для посадки озимого чеснока нужно учитывать увлажненность почвы, освещенность, а также то, какие огородные культуры росли на этом месте в прошлом сезоне. Место для посадки должно быть в меру увлажненным и не затапливаться во время зимней или весенней оттепели, вода на грядке не должна застаиваться. При застоях воды посаженный озимый чеснок может загнивать и интенсивно поражаться грибковыми заболеваниями. Грядка для озимого чеснока должна хорошо освещаться и не притеняться другими овощными культурами, кустами или деревьями. Плохое освещение и затенение сказывается на размерах и качестве урожая.

Почва

Многие овощные культуры чувствительны к так называемому севообороту, чеснок не исключение. Его нужно садить на грядку, на которой раньше росли такие культуры:

• помидоры;
• бобы, фасоль;
• тыквенные;
• капуста.

А грядки на которых росли лук или картофель лучше не сажать озимый чеснок. Также не подойдет грядка, которая удобрялась навозом, обогащенная почва азотом простимулирует интенсивный рост надземной зеленой части растений, а рост луковицы будет ограничен.

Подготовка и посадка

Перед тем, как сажать озимый чеснок, головки разделяют на зубчики, шелуху не снимают, осматривают на наличие повреждений. Зубцы, качество которых вызывает сомнения, лучше не использовать. После этого их можно обработать соляным раствором и раствором медного купороса, это обеззаразит посадочный материал и защитит от заражения растений болезнями. Чтобы приготовить соляной раствор в 5 л воды растворяют 3 ст. л. соли, замачивают зубцы 2 мин. А потом опускают в раствор медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды) также на 2 мин. После процедуры промывают чистой водой и подсушивают.

Схема и глубина посадки

Для посадки используют широкорядную или ленточную схему высадки. Такие способы упрощают уход за культурой и обеспечивают достаточной площадью для питания растений.

1. При широкорядной посадке, расстояние между рядами должно быть 40-45 см, а расстояние между растениями в ряду 15-20 см.
2. При ленточной схеме высаживают два ряда с расстоянием в 20 см и следующим междурядьем шириной 45 см. Расстояние в рядах между отдельными растениями 20 см.

На небольших площадях ширину междурядий можно уменьшить до 30 см, а на совсем маленьких дачных грядках до 20-25 см, но увеличивают расстояние между растениями.

В технологии выращивания огромную роль играет глубина посадки. Неглубокая посадка часто приводит к тому, что головки выходят на поверхность, начинает рассыпаться, а зубчики начинают наращивать боковые корни, в результате урожай вырастает некачественный. А также посадка на недостаточную глубину приводит к вымерзанию в зимний период или поражению вовремя весенних заморозков. При неоправданно глубокой посадке затрудняется всхожесть культуры, а это опасно отсрочкой созревания и понижением урожайности.

Заглубление имеет прямую зависимость от времени посадки, размера зубца и механического состава почвы. Глубина посадки под зиму от 6-9 до 10-13 см. Средние по размеру зубцы сажают на глубину 7-8 см, а более крупные в бороздки глубиной 9-10 до 13 см. На легких песчаных почвах садим чеснок на 2 -3 см глубже.

Посадка озимого чеснока — ответственный процесс, от которого зависит рост растений, качество и уровень урожайности. Зубец нужно посадить в вертикальном положении, а донышко должно плотно соприкасаться с почвой, чтобы вовремя присыпания землей он остался в правильном положении и начал быстро укореняться. После посадки рекомендуют уплотнить почву, особенно на легких и рыхлых почвах. Для защиты от морозов грядку прикрывают ветками, соломой или лапником.

Уход

Уход за этой овощной культурой заключается в базовой агротехнике, которая включает:

• рыхление;
• мульчирование;
• полив;
• подкормка.

Рыхление

После того, как снег растаял, а температура воздуха стабилизировалась и среднесуточная температура стала составлять 12-15 С, с грядки снимают укрытия и легко рыхлят почву. Рыхление междурядий проводят каждые две недели, это благоприятно влияет на рост растения и формирование крупных головок. Рыхление делают на глубину 3-5 см. Эта процедура улучшит процесс газообмена и поступления питательных веществ.

Мульчирование

После первого рыхления грядку мульчируют, для этого используют компост или увлажненный торф. Это улучшит структуру грунта и послужит первой подкормкой для молодых растений.

Полив

Поливать озимый чеснок нужно в период засухи и высоких температур. В таких условиях полив проводят в утренние время, один раз в неделю. Поливать лучше в междурядье. В период дождей и похолоданий полив сокращают или совсем исключают. Переувлажнение почвы при низких температурах приводит к загниванию и болезням. За месяц до момента сбора урожая полив прекращают.

Удобрение

Подкормки озимого чеснока проводят трижды за сезон. Ранней весной после снятия укрытия и рыхления, и две в летние время с интервалом между ними 14-21 день. Для подкормки лучше использовать органику и препараты с мягким действием:

1. Поваренная соль (30 мл на 10 л воды) ускоряет развитие, предупреждает пожелтение и засыхание, используют раствор из расчета 3 л/кв.м. Он обеззараживает землю и предотвращает размножение и распространение нематоды, нитевидных червячков.
2. Древесную золу используют в сухом и растворенном в воде растворе. Сухую золу рассыпают по увлажненному грунту в междурядьях на 1 кв. м. достаточно 3-4 ст. л. Чтобы приготовить раствор, стакан золы добавляют к 10 л воды, полученной подкормкой поливают растения.
3. Нашатырный спирт. Для приготовления раствора в ведро воды добавляют 2 ст. л. нашатыря. Такой подкормкой можно пролить грядку или же опрыскать растения. Нашатырь обеспечит растения азотом, а также является превентивным средством в борьбе с вредителями.

В промышленном выращивании используют для подкормки минеральные удобрения такие, как карбамид, нитрофоска и суперфосфат. Этот вид подкормок нужно вносить с соблюдением дозирования, которое рекомендует производитель.

Хитрости посадки чеснока под зиму

ПРАВИЛЬНАЯ посадка ЧЕСНОКА ОСЕНЬЮ (под зиму). Делюсь ВСЕМИ СЕКРЕТАМИ!

Посадка озимого чеснока. Когда сажать озимый чеснок.

Заключение

Базой для продуктивного выращивания озимого чеснока является правильная посадка. Она проводится осенью, когда основные процессы на грядках уже закончены. Тщательный подход к посадке озимого чеснока, соблюдение сроков посева и правильный уход позволяют получать высокие урожаи.

Озимый чеснок не нуждается в рекламе. Почти каждый дачник пытался выращивать этот овощ, но вот удается он не у всех. Еще труднее вырастить отборные, крупные и здоровые головки, вызывающие восторг у окружающих. В деле выращивания чеснока есть свои хитрости и тонкости. Узнав их и применив на практике, вы сможете вырастить настоящий чудо-чеснок всем на загляденье.

Угадать оптимальное время посадки озимого чеснока - это искусство. Его сажают в сентябре. А точные сроки зависят от погоды.

Чем раньше высадить зубки в почву, тем крупнее в следующем году будут головки. Зная это, садоводы стараются посадить чеснок пораньше. Но если сделать это слишком рано, то он успеет взойти до того, как выпадет снег, и тогда урожай погибнет.

Чтобы посадить чеснок вовремя, нужно запомнить, какая была в этом году весна. При ранней весне осенние холода наступят раньше, чем обычно. В такой год озимый чеснок можно высаживать в первой декаде сентября.

Для посадки выбирают крупные зубки без пятен и следов гнили. За несколько часов до посадки зубки замачивают в слабо-розовом растворе марганца, а затем, не просушивая, высаживают в рыхлую почву, вдавливая пальцем или используя специальное приспособление-сажалку. Глубина посадки должна быть не меньше пяти сантиметров.

Ручная сажалка - полезнейшее приспособление, облегчающая посадку не только чеснока, но и тюльпанов, гладиолусов и рассады.

Глубина посадки зависит от состава почвы. На песчаной рыхлой почве зубки заделывают на глубину 7 см. На тяжелой глинистой будет достаточно 5 см.

Если высадить зубки часто, головки не будут крупными. Лучше всего высаживать двустрочной лентой, с расстоянием между строками 30 см. В строчке оставляют не меньше 10 см. Ширина междурядья может быть произвольной, но не менее 40 см.

Посадочный материал лучше выращивать самому. В России мало сортов чеснока, приспособленных к условиям конкретного региона, поэтому купить посадочный материал сложно. Не стоит пытаться экспериментировать и высаживать чеснок, купленный на овощном рынке, где продают овощи для еды. Эта культура плохо приспосабливается к новому климату, поэтому привозной чеснок погибает.

Надежнее купить чеснок для посадки у умеющих его выращивать знакомых или у соседей. Пусть название местного сорта забыто или неизвестно - для чеснока это обычное дело. Главное, что этот сорт может расти в местном климате. На следующий год можно отобрать для посадки самые крупные головки из собственного урожая, а затем заняться селекционным отбором.

Если размножать чеснок только зубками, то через несколько лет он выродится. Дело в том, что в зубках накапливаются нематоды и споры микроскопических почвенных грибов, живущих в почве, которые вызывают болезни чеснока. Чтобы избавиться от инфекции, нужно раз в несколько лет размножать чеснок воздушными луковицами (бульбочками). Бульбочки высаживают в те же строки что и товарный чеснок и выращивают по такой же технологии. В первый год из бульбочек вырастают так называемые «однозубки», а на второй - головки.

Грядки с чесноком можно посыпать органикой только под зиму, но не весной.

Чеснок будет плохо расти после томатов, картофеля и лука. Лучшими предшественниками для него являются бобовые, капустные, тыквенные и зеленные культуры.

Любители уплотнения могут выращивать озимый чеснок с укропом. Для этого после определения зубков осенью на «место жительства», позже на этой же грядке нужно посеять под зиму обычный укроп, просто рассыпав семена по чуть подмерзшей земле и пройдя по поверхности почвы неглубокими граблями.

Весной укроп взойдет одновременно с чесноком. Полоть такие грядки будет труднее, придется ограничиться выдергиванием только крупных сорняков. Но зато с одной грядки можно будет собрать урожай сразу двух культур. Кстати, чеснок очень любит такое соседство и рядом с укропом вырастает на редкость крупным и здоровым.

Уборка озимого чеснока

Когда убирать озимый чеснок? К уборке приступают, когда листья пожелтеют, а стебли полягут. Для того чтобы точно знать, что наступило время уборки озимого чеснока, на посадках оставляют несколько чесночных стрелок в роли индикатора. Когда соцветия начнут раскрываться и в нем покажутся зрелые бульбочки, приступают к выкапыванию головок.

Если промедлить, головки в земле распадутся на зубки и чеснок потеряет товарный вид, да и убирать его будет сложнее.

Если не хватает времени на уход

Если выкопать головку чеснока, то сразу можно заметить, что у нее короткие и неразветвленные корни. Корневая система чеснока охватывают совсем небольшой объем почвы. Его корни никогда не уходят в землю глубже, чем 30 см, поэтому чеснок не способен добывать себе питание и воду из нижних слоев культурного горизонта и очень требователен к поливу и питанию.